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蕎麦


蕎麦は十割蕎麦です。
あご出汁の蕎麦つゆをかけて食べる佐渡伝統のぶっかけ蕎麦、江戸前の濃くて辛い蕎麦つゆで食べるもり蕎麦をご用意しています。
他に季節の薬味を添えた蕎麦、更科蕎麦(5人前から)もあります。





料理


魚料理を中心に佐渡産の食材にこだわった旬の料理をご提供。
ときには山や海に出かけその時々の季節の食材を調達、醤油や酢などの調味料も手作りしています。





単品


蕎麦、天ぷら、だし巻き玉子、蕎麦がき、デザートなど




コース

※金額は外税です

昼:
蕎麦セット(1,000円、前菜、蕎麦、デザート)
Aコース(2,200円、前菜2品、天ぷら、蕎麦、デザート)
Bコース(3,500円、前菜、魚料理、天ぷら、蕎麦、デザート)

夜:
Bコース(3,500円、前菜、魚料理、天ぷら、蕎麦、デザート)
Cコース(5,000円、前菜、魚料理2種、天ぷら、蕎麦、デザート)